Das 1511 gegründete Baracoa ist die älteste Siedlung Kubas. Über 400 Jahre hatte Baracoa keine Landverbindung zum kubanischen Festland und konnte bis zur Revolution nur über den Seeweg erreicht werden.
Durch diese lang andauernde Abgeschiedenheit ist in Baracoa bis heute die einzigartige Mystik vergangener Zeiten zu spüren.